
MENU PRESTIGE
traiteur Israel Thierry arfi
CHAQUE REPAS :
-Huit salades.
-Deux Entrées .
-Un Plat principal .
-Deux accompagnements.
-Un Dessert.
-Le pain.
Huit choix parmi la selection :
Huit choix parmi la selection :
-Salade d’endives avec pommes et noix de Grenoble.
-Salade d 'olives tomaté.
-Coeur de palmier en salade maison.
-Panaché de salades du jardin et noix de Grenoble.
-Julienne de carottes sauce aigre douce.
-Macédoine de légumes.
-Salade de carottes a la marocaine.
-Salade de pommes de terre au curry
-Salade de Pomme de terre douce au four,huile d 'olive et chili .
-Pomme de terre douce en mayonnaise maison .
-Émincé de fenouils avec oranges et amandes rôtis.
-Tomates farcies aux avocats et pesto.
-Salade capri tomate cerise ,champignons huile d'olive pesto.
-Salade de tomates à la provençal.
-Salade de champignons frais provençal.
-Salade de poivrons rôtis à l'origan.
-Salade Israélienne (tomates, concombres, poivrons, oignions)traiteur Israel Thierry arfi
-Panaché de salades vertes fraiche.
-Houmous, Tahiné maison.
-Aubergine rôti et Tahiné huile d'olive et paprika.
-Aubergines panées.
-Caviar d 'aubergine.
-Salade de betteraves et pommes.
-Salade matboukha maison.traiteur Israel Thierry arfi
-Assortiment de charcuteries française de luxe.
(rosette, Laost ,chorizo,saucisson sec,genoix,dinde fumé.boeuf fumé,pastrami, saucisson reg pâté de foie de volaille).
ou cigare et pastilla farci à la viande .
Un choix parmi la selection:
-Le Filet de saumon à la Dijonnaise.traiteur Israel Thierry arfi
-Le Filet de saumon .(grillé ou en sauce)
-La Fricassé de crevettes(imitation)sautées à l'ail.
-Le Carpaccio de saumon et Thon cru marinés.
-L'Escalope de Thon épicés.
-Le Filet de sole pané.
-La Filet d' Amnone (mouchte ) à l’oriental .
-Le Saumon Bellevue.
Un choix parmi la selection:
-Rôti de bœuf fumé à l'érable.
-Rôti de boeuf teriyaki.
-Rôti de veau sauce aigre douce.
-Bœuf braisé à la Milanaise (tomate, ail, herbe de Provence)
-Le Tajine d'agneau au thym.
-L'épaule d'agneau grillée.
-Côtelette d'agneau grillée en sauce milanaise.
-Le Suprême de volailles aux olives.
-Poulet au citron.
-Croquants boule de viande, petit pois et anis.
-Escalope de volaille teriyaki.
-Steak de Parguillots fumé barbecue.
-Parguillots à la moutarde et sauce curry.
-Le Schnitzel.
-La Dafina oriental marocaine.(samedi midi)
Deux choix parmi la selection:
-Pommes de terre en dés frites.
-Fricassée de Haricots verts et carotte au romarin.
-Olives et tomates basilic.
-Pommes de terre douce rôties au four.
-Poêlée de Champignons persillés.
-Couscous légume.
-Tajine d'Artichaut et petit pois à l'oriental.
-Riz safrané et amandes .
Un choix parmi la selection:
-Mousse au chocolat et orange parfumé au rhum.
-Pâtisseries Française (choix du jour).
-Pâtisseries oriental (choix du jour) .
-Salade de Fruits de saison à la vanille et noix de Grenoble.
-Assortiment de verrines.
